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Erdnuss Sandwich mit Banane und Erdbeeren

  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • 10 minuten
  • Portionen2 Portionen
  • Einfach

Zutaten

  • 2 EL ungesalzene Erdnüsse
  • 6-10 Erdbeeren
  • 1 Banane
  • ein paar Tropfen Zitronensaft
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 EL Becel ProActiv
  • 2 TL Agavendicksaft

Zubereitung

  1. Erdnüsse grob hacken. Erdbeeren waschen und halbieren oder vierteln. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Bananen mit Zitronensaft beträufeln und mit den Erdbeeren mischen.
  2. Brotscheiben mit Becel ProActiv bestreichen. Die Hälfte der Erdnüsse auf 2 Brotscheiben verteilen. Das Obst darauf verteilen, mit Agavendicksaft beträufeln und mit den restlichen Erdnüssen bestreuen. Jeweils mit den beiden restlichen Brotscheiben belegen.
Tipp: Auch lecker, gehackte Minze oder Zitronenmelisse unter das Obst mischen. Sie können anstelle der Erdnüsse auch geröstete Mandeln verwenden.