Previous slide
Next slide
Carousel slide
Pause slide movement
Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading
one of these free alternatives.
Πουρές πατάτας με σελινόριζα και μουστάρδα
Πουρές πατάτας με σελινόριζα και μουστάρδα
Ωρα προετοιμασίας 5 λεπτά Έτοιμο σε 25 λεπτά Μερίδες Μερίδες 2 Δυσκολία Εύκολη
Συστατικά
250 γραμμάρια σελινόριζας
250 γραμμάρια πατάτες
4 κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού
10 φρέσκα σχοινόπρασα
1/2 κουταλιά μουστάρδα
3 κουταλιές αποβουτυρωμένο γάλα
20 γραμμάρια Becel pro activ μαργαρίνη
Προετοιμασια
Καθαρίζετε τη σελινόριζα και τις πατάτες και τα κόβετε σε μεγάλα ίσα κομμάτια. Τα τοποθετείτε σε ένα κατσαρολάκι.
Βάζετε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν. Βράζετε για 15-20 λεπτά. Σουρώνετε.
Συγχρόνως, ψιλοκόβετε το σχοινόπρασο και το μαϊντανό.
Λιώνετε τη σελινόριζα και τις πατάτες.
Προσθέτετε το μαϊντανό, το σχοινόπρασο, τη μουστάρδα, το γάλα και το πιπέρι. Ζεσταίνετε για 1 λεπτό.
Απομακρύνετε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύετε με το Becel ProActiv ώστε ο πουρές να γίνει κρεμώδης. Αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε!
Μπορείτε να σερβίρετε τον πουρέ με ψάρι ή κοτόπουλο.
Μπορείτε να προσθέσετε τσιγαρισμένο κρεμμύδι και σκόρδο στον πουρέ για καλύτερη γεύση.