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risk factors cholesterol

Recommandations internationales pour la consommation de stérols végétaux

Par ailleurs, de nombreux instituts internationaux reconnaissent aussi l'importance des stérols végétaux dans le traitement du cholestérol élevé :
  • European Society of Cardiology (ESC)
  • European Atherosclerosis Society (EAS)
  • International Atherosclerosis Society (IAS)

Le Consensus Panel de l'EAS (European Atherosclerosis Society) recommande de prendre en considération les aliments contenant des stérols/stanols végétaux ajoutés pour :

  • Les personnes qui ont un taux de cholestérol élevé, mais qui ne nécessitent pas (encore) de médication ;
  • Les patients qui prennent des médicaments hypocholestérolémiants, comme les statines, qui sont intolérants aux statines ou qui n'arrivent pas à atteindre les valeurs de cholestérol LDL appropriées ;
  • Les adultes et les enfants (> 6 ans) qui ont une hypercholestérolémie familiale, compte tenu de l'importance des stratégies de prévention précoce.
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