Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Zo eet je je cholesterol omlaag

Zo eet je je cholesterol omlaag

Als je een verhoogd cholesterol hebt en je besloten hebt je eetgewoontes aan te passen, kan het zijn dat je benieuwd bent naar een dieet met voedingsmiddelen die cholesterol verlagen kunnen helpen. We zien erg veel (regelmatig tegenstrijdig) advies over manieren waarop je hieraan kunt werken en wat je daarvoor wel en niet moet eten. Het kan erg lastig zijn om erachter te komen welke voeding je nou moet toevoegen aan je voeding, al helemaal doordat er zoveel fabels en misconcepties over rondzwerven op internet.

Welk voeding verlaagt cholesterol?

Gezond eten is vooral gevarieerd eten en de juiste keuzes maken: weinig verzadigde vetten, meer onverzadigde vetten, meer volkoren en vezelrijke producten en meer groente en fruit. Een van de beste manieren om je voeding aan te passen, is door het verzadigde vet dat je binnenkrijgt te vervangen met onverzadigd vet. Dit is ook de reden dat veel lijstjes die ‘De beste cholesterolverlagende voeding’ opsommen vooral voedingsmiddelen met een hoog gehalte onverzadigde vetten bevatten, zoals bijvoorbeeld plantaardige oliën, noten en avocado’s. Deze producten zorgen dat je onverzadigde vetten binnenkrijgt.

Maar er zijn ook voedingsmiddelen die actief helpen bij het verlagen van cholesterol. Het gaat daarbij vooral om voedingsmiddelen die plantensterolen bevatten.

Plantensterolen

Cholesterol wordt natuurlijk aangemaakt door de lever, maar ontstaat ook door inname van bepaalde voedingsmiddelen. Het is aangetoond dat plantensterolen het bloedcholesterol verlagen. De inname van 1,5 - 2,4g plantensterolen per dag kan het cholesterol met 7 tot 10% verlagen na 2 tot 3 weken als onderdeel van een gezonde voeding met voldoende groente en fruit en een gezonde leefstijl.

Cholesterolverlagende voeding met toegevoegde plantensterolen

Producten met toegevoegde plantensterolen – zoals die uit het Becel ProActiv aanbod – zijn een praktische, simpele manier om dit ingrediënt in je voeding op te nemem. Hoewel plantensterolen natuurlijk worden gevonden in fruit, groentes, noten en zaden, is de hoeveelheid daarvan zo klein dat je niet genoeg binnenkrijgt door enkel deze producten te eten; je zou ongeveer 150 appels moeten eten om voldoende plantensterolen binnen te krijgen. Dit neemt natuurlijk niet weg dat het eten van voldoende groente en fruit essentieel is voor een gezond dieet. 

Becel ProActivc producten zijn gemaakt om het eten van meer plantensterolen zowel makkelijker als lekkerder te maken, op een manier die het beste bij jou past.

Een cholesterolverlagend dieet samenstellen

Zoals we hierboven al noemden, is het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten een  goede manier om cholesterol te verlagen.

Er zijn een aantal voedingsmiddelen die hierbij kunnen helpen:

  • Vervang bijvoorbeeld bakproducten met een hoog gehalte aan verzadigde vetten, zoals roomboter en kokosolie, door varianten met onverzadigde vetten, zoals plantaardige oliën, vloeibare margarine en vloeibare bak- en braadproducten. 
  • Je kan het aantal onverzadigde vetten ook verhogen door in plaats van vlees, twee keer per week vette vis te eten. Probeer zalm met pesto en groene groentes, of sardientjes op geroosterd brood als ontbijt. 
  • Als je op zoek bent naar snacks, probeer dan eens noten. Amandelen, macademia’s en walnoten barsten van de gezonde vetten en bieden daarom een gezond alternatief bij hongeraanvallen midden op de dag, in plaats van koekjes of cake (die vaak een hoog gehalte aan verzadigd vetten bevatten).

Voeding speelt een belangrijke rol wanneer je op het cholesterol let, en het maken van verschillende praktisch keuzes kan al verschil maken. Met behulp van de tips hierboven, kan je cholesterol-vriendelijke, heerlijke maaltijden maken in een mum van tijd.