Comment faire baisser le cholestérol ?

Les principaux régimes pour faire baisser le cholestérol

Les régimes faibles en graisses font-ils baisser le cholestérol ?

Non. Les matières grasses jouent un rôle essentiel dans une alimentation saine et équilibrée. Limiter leur consommation ne fait pas baisser le cholestérol. Il est plutôt important de connaître la différence entre les « bonnes » et les « mauvaises » graisses : il est démontré que remplacer les matières grasses riches en acides gras saturés par des matières grasses riches en acides gras insaturés dans l’alimentation pouvait aider à réduire le taux de cholestérol^*.

Plutôt que d’opter pour une alimentation faible en matières grasses, essayez plutôt de remplacer les acides gras saturés par des acides gras insaturés. Découvrez ici plus de conseils pour réduire le cholestérol.

Le régime méditerranéen réduit-il le cholestérol ?

Oui et non. L’alimentation méditerranéenne regroupe les habitudes alimentaires des personnes vivant dans des pays comme la Grèce et l’Italie. Le régime méditerranéen est riche en poissons gras, en huile d’olive, en noix, en fruits et en légumes frais. Cette alimentation doit être équilibrée afin d’en tirer le meilleur bénéfice. Pour avoir une alimentation visant à baisser le cholestérol, il est nécessaire de consommer des aliments contenant des bonnes matières grasses et de limiter ceux qui sont riches en matières grasses saturées, comme la feta et la mozzarella.

Un régime méditerranéen équilibré peut donc tout à fait contribuer à faire diminuer votre taux de cholestérol, lorsqu’il est appliqué correctement. Découvrez ici comment baisser le cholestérol avec un régime équilibré.

Les aliments pour faire baisser le cholestérol

Les avocats, les poissons gras et les noix font-ils baisser le cholestérol ?

Oui et non. Les avocats, les poissons gras et les noix sont favorables à la réduction du cholestérol car ils sont riches en acides gras insaturés. Comme mentionné ci-dessus, remplacer les matières grasses riches en acides gras saturés par des matières grasses riches en acides gras insaturés dans l’alimentation peut aider à réduire le cholestérol sanguin. Ces aliments sont utiles uniquement s’ils viennent remplacer les aliments riches en acides gras saturés comme les produits laitiers, les viandes grasses et les pâtisseries dans votre alimentation. Ces ingrédients sont riches en matières grasses - consommez-les dans les quantités adaptées. Découvrez ici une liste d’aliments bons pour lutter contre l’excès de  cholestérol.

Les aliments riches en acides gras insaturés ne réduisent donc pas activement le taux de cholestérol mais si vous les consommez dans le cadre d’une alimentation équilibrée et que vous les utilisez pour remplacer les acides gras saturés dans l’alimentation, ils pourront jouer un rôle important pour réduire votre taux de cholestérol.

Les stérols végétaux peuvent-ils faire baisser le cholestérol ?

Oui. Il est démontré que les stérols végétaux peuvent faire baisser le cholestérol LDL. L’astuce c’est de savoir quelle quantité manger : une consommation journalière comprise entre 1,5 et 2,4g, dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, réduit le cholestérol de 7 à 10 % en 2 à 3 semaines. Cette quantité ne peut pas être atteinte en mangeant des aliments qui contiennent naturellement des stérols végétaux, comme les fruits, les légumes ou les noix car ils sont présents en trop faible quantité. C’est la raison pour laquelle beaucoup de personnes se tournent vers les aliments enrichis en stérols végétaux, comme les margarines de la gamme ProActiv EXPERT. Pour plus d’informations, découvrez notre article sur les stérols végétaux. Pour atteindre le niveau optimal en stérols végétaux, nous vous conseillons de consommer 30g de ProActiv EXPERT par jour, soit 10g à chaque repas (en tartine, en cuisson ou en pâtisserie !).

Pour baisser le cholestérol, faut-il éviter les aliments riches en cholestérol ?

Pas nécessairement. Les aliments riches en cholestérol comprennent notamment les œufs et les crevettes. S’il est vrai que ces aliments contiennent du cholestérol alimentaire, les scientifiques sont cependant unanimes pour déclarer que les acides gras saturés ont un impact plus important que la teneur en cholestérol alimentaire sur le taux de cholestérol dans le sang.

En ce qui concerne les œufs et les fruits de mer, la question n’est donc pas de savoir quelle quantité de cholestérol ils contiennent, mais plutôt d’apprendre à bien les cuisiner et à les consommer dans les quantités recommandées, c’est-à-dire des portions adaptées à une alimentation équilibrée, saine et variée. Évitez d’ajouter des matières grasses riches en acides gras saturés lorsque vous les cuisinez et consommez-les dans les quantités adaptées. Vous pouvez ainsi préparer des œufs durs ou pochés plutôt que des œufs à la poêle ou brouillés dans du beurre afin de réduire votre consommation d’acides gras saturés. Évitez également de cuisiner vos crevettes dans du beurre mais utilisez de l’huile végétale.

Conclusion : Comment faire baisser le cholestérol ?

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, prenez rendez-vous avec votre médecin pour qu’il vous apprenne comment faire baisser le cholestérol grâce à un mode de vie sain et une alimentation équilibrée. ProActiv EXPERT vous propose un Guide du cholestérol gratuit à télécharger. Vous pouvez également lire nos articles pour savoir comment réduire le taux de cholestérol ou consulter nos recettes anti-cholestérol. Il existe de nombreuses façons de faire la différence, pourquoi ne pas commencer dès aujourd’hui ?

Vous avez maintenant pu démêler le vrai du faux pour entamer un programme anti-cholestérol efficace. Pour apprendre comment baisser le cholestérol efficacement, rien de tel qu’un mode de vie sain et une alimentation équilibrée ! Consultez notre rubrique Réduire votre Cholestérol pour plus de conseils et d’astuces pratiques.