Mi a koleszterin?
Ha azonban még többet szeretnél tudni, jó helyen jársz: a koleszterin fogalmának elmagyarázásától a praktikus, étrendre és életmódra vonatkozó tanácsokig a ProActiv oldala rengeteg hasznos információt és forrásanyagot nyújt, amelyek segítenek pozitív irányban megváltoztatni az életmódodat és étrendedet.
Szóval mi is az a koleszterin?
A koleszterin egyszerű definíciója
A koleszterin egy viaszos, zsírszerű anyag, ami természetes módon megtalálható a szervezet minden sejtjében. Fontos szerepe van a szervezetben lezajló több létfontosságú folyamatban is – de ha túl sok van belőle, az növeli a koszorúér-betegség kialakulásának kockázatát. A szív- és érrendszeri betegségeknek számos rizikófaktora van, és az általános kockázat csökkentéséhez az összes ilyen tényezővel foglalkoznod kell.
A koleszterint úgynevezett lipoprotein molekulák szállítják a szervezetben. Ezeknek két főbb fajtája van, ami fontos számunkra: Az LDL-koleszterin és a HDL-koleszterin.
- A (jó) HDL-koleszterin – a HDL-koleszterin elszállítja a koleszterint az artériákból, és visszaviszi azt a májba, ami aztán lebontja azt. Elsősorban az a fontos, hogy minél alacsonyabb legyen az LDL-koleszterinszint, de az sem árt, ha a „jó” HDL-koleszterint is az ajánlott szinten vagy afölött tudjuk tartani.
- A (rossz) LDL-koleszterin – ha ennek a szintje túl magas, az zsírlerakódásokat tud okozni az artériákban. A szíved egészségének megőrzése érdekében igyekezz alacsonyabb, egészséges szinten tartani az LDL-koleszterint.
Az orvosok néha a rossz koleszterint „nem HDL-koleszterin”-nek nevezik. Ez azért van, mert régen az LDL volt a rossz koleszterin fő mércéje, és a mai napig jó indikátornak tekinthető, de most már tudjuk, hogy az LDL mellett más nem HDL-koleszterinek is léteznek, amik károsak az egészségre, ezért az ilyen vizsgálatok pontosabbak lehetnek a kockázatok felmérésében.
Szeretnél még többet megtudni? Nézd meg ezeket a tematikus cikkeket:
- Mi a HDL-koleszterin? Ismerd meg, hogy miért jó, ha ennek minél magasabb a szintje a véredben.
- Mi az LDL-koleszterin? Ismerd meg, hogy a szervezeted hogyan dolgozza fel ezt a fajta koleszterint.
- Van különbség jó és rossz koleszterin között! Bővebb tájékoztatásért olvass tovább.
Mire jó a koleszterin?
A szervezet azért állít elő koleszterint, mert az számos feladatot lát el – fontos összetevője például a sejthártyának, és hormonok, illetve az emésztésben szerepet játszó epesav előanyagaként is szolgál.
Mit jelöl a koleszterinszint?
A koleszterinszintet vérvizsgálatból lehet megállapítani, amit háziorvos vagy gyógyszerész végezhet el. Ennek eredménye nemcsak a koleszterin mennyiségét adja meg, hanem azt is, hogy milyen típusú koleszterin van a véredben. Bár az összkoleszterinszintet mindenképpen érdemes alacsonyan tartani, az is fontos, hogy az összes koleszterinnek hány százaléka HDL, mivel a HDL-koleszterinnek más a szervezetben betöltött funkciója, mint az LDL-koleszterinnek. Ha nem vagy benne biztos, hogy mit jelent a vérvizsgálat eredménye, beszéld meg egy egészségügyi szakemberrel.
Hogyan javíthatom a koleszterinszintemet?
Az összkoleszterined több módon is csökkentheted. Például:
- A telített zsírsavakban gazdag ételeket (pl. kolbász, csokoládé, torta, keksz és péksütemény) váltsd ki kevesebb telített zsírt tartalmazó ételekkel (ez a címkéből kiderül), és egyél több olyan ételt, amiben telítetlen zsírok vannak (pl. repce- és olívaolaj, diófélék, magvak és olajos halak);
- Ügyelj az egészséges testsúly megtartására;
- Szerepeljenek az étrendedben olyan ételek is, amelyek hozzáadott növényi szterolokat vagy sztanolokat tartalmaznak, mint például a ProActiv kenhető készítmények.
- Ne dohányozz, és csak mértékkel fogyassz alkoholt.
- Próbálj meg oldható rostokat is fogyasztani.
Az egészséges étrendhez tartoznak az oldható rostokat tartalmazó ételek is, például a diófélék, a teljes kiőrlésű gabonák, a hüvelyesek, gyümölcsök és zöldségek is. De a koleszterinszint csökkentéséhez főleg zabot és árpát érdemes enni, amik egy különleges oldható rostot tartalmaznak: béta-glükánt.
A magas koleszterinszint azonban csak egy a szívbetegségek számos rizikófaktora közül, így az étrended és életmódod kialakításakor a koleszterinszint lecsökkentése mellett még másra is oda kell figyelni a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. Ebbe beletartozik az egészséges testsúly és vérnyomást fenntartása is egy egészséges, kiegyensúlyozott étrend segítségével.
- Mi okozhat magas koleszterinszintet? Összefoglaló a kockázati tényezőkről. Mi az a koleszterinszint-vizsgálat?
BNF által ajánlott hivatkozások:
- British Nutrition Foundation (Brit Táplálkozási Alapítvány) (2019). CARDIOVASCULAR DISEASE: Diet, Nutrition and Emerging Risk Factors (SZÍV- ÉS ÉRRENDSZERI BETEGSÉGEK: Étrend, táplálkozás és erősödő rizikófaktorok), 2. kiadás. Wiley Blackwell.
- NHS Digital. High cholesterol (Magas koleszterinszint) (utoljára megtekintve: 2019/05/28)
- Public Health England. The Eatwell Guide: Helping you eat a healthy, balanced diet (Útmutató a jó evéshez: az egészséges, kiegyensúlyozott étrend kialakítása) (utoljára megtekintve: 2019/05/28)
- A Bizottság 2014. június 20-i 686/2014/EU rendelete a 983/2009/EK rendeletnek és a 384/2010/EU rendeletnek a növényi szterineknek (szteroloknak) és növényi sztanoloknak a vér LDL-koleszterinszintjét csökkentő hatásával kapcsolatos, az egészségre vonatkozó egyes állítások alkalmazási feltételei tekintetében történő módosításáról (utoljára megtekintve: 2019.05.20.).
- Department of Health and Social Care (Egészségügyi és Szociális Ügyek Minisztériuma) (2016). Az Egyesült Királyság tisztifőorvosainak alacsony kockázatú italfogyasztási iránymutatása. (utoljára megtekintve: 2019/05/20)
Az oldal tartalmának tudományos helyességét a British Nutrition Foundation (Brit Táplálkozási Alapítvány) ellenőrizte 2019 májusában (de ez nem foglalja magába a belinkelt oldalakat). Az alapítvány nem támogat semmilyen márkát vagy terméket. Ha többet szeretnél megtudni erről az alapítványról, látogasd meg a www.nutrition.org.uk oldalt.