Mítoszok a koleszterinről
1. mítosz a koleszterinről: A magas koleszterinszintet a tojás okozza
Ez a mítosz azokból az időkből ered, amikor még úgy gondolták, hogy a szervezet fő koleszterinforrása az étel, amit megeszünk. Ezért a koleszterinben gazdag tojás pár másik étellel együtt feketelistára került.
Igazából a tojás teljesen belefér a koleszterintudatos étrendbe, ha az egyébként változatos és kiegyensúlyozott.
2. mítosz a koleszterinről: Minden zsír rossz!
Ez nem igaz! A zsírok fontos részét képezik a kiegyensúlyozott étrendnek, és a szervezetnek szüksége van rájuk. Ahelyett, hogy minden zsírt megpróbálunk kiiktatni az étrendünkből, érdemes inkább telítetlen zsírokkal helyettesíteni a telített zsírokat, ami bizonyítottan segít lecsökkenteni a koleszterinszintet*. Az is fontos persze, hogy ne lépjük túl a különböző zsírok ajánlott beviteli mennyiségét.
3. mítosz a koleszterinről: Az alkohol nem fér bele a koleszterintudatos étrendbe
Az alkohollal kapcsolatban – legyen az sör, bor, vagy valamilyen rövidital – az a legfontosabb, hogy ne lépjük túl az ajánlott maximálisan fogyasztható mennyiséget. Igyál mértékkel és felelősséggel.
4. mítosz a koleszterinről: A garnélarák növeli a koleszterinszintet
Koleszterin szempontjából a garnélarákkal (és más tenger gyümölcseivel) hasonló a helyzet, mint a tojással. Aki koleszterindús ételként gondol a garnélarákra, annak fontos tudnia, hogy a garnéla is részét képezheti a koleszterincsökkentő étrendnek attól függetlenül, hogy tartalmaz koleszterint.
Amire tényleg érdemes odafigyelni viszont, az a garnélarák, a tojás, és más hasonló ételek elkészítési módja: kerüljük a telített zsírokban gazdag hozzávalók (például a vaj) használatát a főzés során. Próbáljuk meg ezeket olyan ételekkel helyettesíteni, amelyeknek magas a telítetlenzsír-tartalma. Jó megoldás lehet erre például növényi olajok és a belőlük készült termékek, krémek, folyékony margarin használata.
5. mítosz a koleszterinről: Ezzel az egyetlen trükkel lecsökkentheted a koleszterinszinted!
Az egészséges koleszterinszint fenntartása nem feltétlenül bonyolult, de nem is varázsütésre történik. A növényi szterolok fogyasztása és a telített zsírok telítetlen zsírokkal való helyettesítése is segíthet lecsökkenteni a koleszterinszintet, de fontos, hogy általában véve is változatos és kiegyensúlyozott étrended kövessünk, sok zöldséggel és gyümölccsel. A rendszeres mozgás szintén elengedhetetlen része az egészséges életmódnak. Nézd meg a koleszterincsökkentő tanácsainkat itt.
Ha még bármilyen kérdés merülne fel benned ezekkel a mítoszokkal kapcsolatban, tedd fel bátran egy egészségügyi szakembernek. És itt, a ProActive oldalán is találhatsz még jó pár tippet! Nézd meg A koleszterinről egyszerűen oldalunkat, ami érthetően elmagyarázza a koleszterinnel kapcsolatos szakkifejezéseket, és tudj meg többet a koleszterincsökkentésről itt.