Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
10 finom, rosttartalmú étel az étrendedhez

10 finom, rosttartalmú étel az étrendedhez

A rost az egészséges étrend egyik kulcseleme, amely segíti az emésztőrendszered normális működését. Szerencsére sok rosttartalmú étel van, így nem nehéz növelni a bevitelt.

A rostok tíz jó forrásának felsorolásán túl alábbiakban gyors útmutatót is adunk arról, hogy miért is fontos a rost és a rost bizonyos típusai miért jók a koleszterincsökkentő étrendekben*, úgyhogy olvass tovább!

Rosttartalmú ételek listája

A rosttartalmú ételek alábbi felsorolása olyan különböző rostforrások kombinációját (3g rosttartalommal 100g ételben) és a „magas rosttartalmúnak” minősülő ételeket (több mint 6g) tartalmaz, amelyekkel nagyon könnyű kiegészítened az étrendedet. Ha olyan ételekről olvasol, amelyeket általában nem tartasz otthon, semmi gond! A változatossággal érdekessé teheted az étrendedet, ezért megéri kipróbálni őket.

  1. Lencse: A bármilyen színű főtt lencse jelentős, 100g-ban 11g rostot tartalmaz.
  2. Bab: A bab is rostforrás, beleértve a mindenki által kedvelt főtt babot. 200g főtt bab 7g rostot tartalmaz.
  3. Articsóka: Ezzel a zöldséggel nagyon jó kísérletezni és élvezetes íze van; 100g-ban 6g rost található: logikus választás.
  4. Körte: Önmagában is zamatos harapnivaló és meglepően finom salátákban. 100g körte 3,1g rostot tartalmaz, míg egy közepes méretű gyümölcs 5,5g-ot.
  5. Mandula: Remek rágcsálnivaló, amit bárhova vihetsz. 100g mandula jelentős mennyiségű, 12,5g rostot tartalmaz. Egy 30g adagban körülbelül 3,75g rost található.
  6. Szárított füge: Mint sok szárított gyümölcs, a füge is jó rostforrás: egy 50g-os adag 4g rostot tartalmaz.
  7. Avokádó: Az avokádó remek salátában vagy egy mexikói ételben. Az érett avokádó nem csak krémes és nagyon jó telítetlen zsír forrás, de 100g avokádó 7g rostot is tartalmaz.
  8. Korpa pehely: Valószínűleg a leginkább alulértékelt reggeli müzli; egy 30 grammos tál korpa pehely 4g rostot tartalmaz.
  9. Teljes kiőrlésű búzából készült száraztészta: A fehér száraztésztát kerüld (és akkor már a fehérkenyeret is) és válassz inkább teljes kiőrlésű spagettit, amelynek 100 grammja 5g rostot tartalmaz.
  10. Zabkása: A zabkása tartalmas és megfelelő lendületet ad a naphoz; 100g zabkása 12g rostot tartalmaz.

Miért van szükség rosttartalmú ételekre az étrendünkben?

A rost fontos az emésztőrendszer egészségének biztosításához, mert megkönnyíti az egész emésztési folyamatot.

Az ételben található rostok különböző forrásai kis mértékben eltérő módon segítik az emésztést. A rozsban található rost, például, hozzájárul a bél normális működéséhez, a búzakorpa rostja fel tudja gyorsítani a folyamatokat a belekben, illetve a zabban, búzában és árpakorpában található rost hozzájárul a széklet mennyiségének növeléséhez.

És ha ez még nem lenne elég, a béta-glükán típusú rost a zabban és árpában is megtalálható. Ezek ténylegesen segítenek a koleszterinszint csökkentésében*, ezért jó ötlet ezekkel a gabonafélékkel kiegészíteni az étrendedet egyéb koleszterincsökkentő ételekkel együtt.

Ha többet szeretnél tudni a rosttartalmú ételekről és azok életformádhoz való igazításáról, kattints ide a rostokkal kapcsolatos bevezető útmutatónkhoz.