Kóstold meg az Omega-3 ételeket

Omega-3 ételek listája, hogy még ebben a hónapban átalakíthasd az étrendedet

EPA és DHA omega-3 ételek

Az olajos halak jó tipp, ha omega-3-ban gazdag ételeket szeretnél integrálni az étrendedben, mivel EPA-t és DHA-t tartalmaznak, amelyek az omega-3 típusai és segítenek a szív normális működését fenntartani. Többek között ezért ajánlott az ilyen hal legalább heti egy alkalommal történő fogyasztása.

Lazac

A finom, friss íze miatt a lazac népszerű olajos hal. Míg egy 85g-os adag 1,6g EPA és DHA omega-3-at tartalmaz, érdemes figyelembe venni, hogy a lazac szintén ízletes fehérjeforrás, így ez a rózsaszínű, gusztusos hal remek helyettesítője a telítetlen zsírokban gazdag húsnak.

Makréla

Ez az olajos hal is az omega-3-at tartalmazó ételek listáján szerepel. A makréla filé finom salátákban, rakott tésztákban és még halpogácsákban is. A makréla gazdag és látványos étel a tányéron, és fantasztikus roston sütve egy kis facsart citrommal. Mivel egy 85g-os filé összesen 2g EPA és DHA omega-3-at tartalmaz, nagyon jó szívbarát étel.

Hering

A hering is ízletes olajos hal: egy 85g-os adag összesen 1,41g EPA és DHA-t tartalmaz. A friss hering posírozható vagy roston süthető, de van aki a pácolt vagy füstölt heringet kedveli. Bármilyen formában is fogyasztod, ínyenc falatokhoz juttatod magad. A gazdag íze hasonlít a makrélához és jól kiegészíthető egy kis adag határozott ízesítéssel: a klasszikus receptek gyakran tartalmaznak citromot és kaprot.

ALA omega-3 ételek

Az alábbi ételek a halakban előforduló omega-3-hoz képest más típusú zsírsavat tartalmaznak: ALA, azaz alfa-linolén zsírsavat. A napi 2g ALA fogyasztása hozzájárul a koleszterinszint fenntartásához.

Diófélék

Talán meglepően hangzik, de a kis diók táplálkozási szempontból energiabombák és az omega-3 zsírsavban gazdag, fokozottan ajánlott ételek listáján szerepelnek. 100g dióban körülbelül 2,5g ALA található, ami körülbelül 3-4 adagnak felel meg, ezért az ajánlott mennyiség beviteléhez javasolt a diót az ALA omega-3 egyéb forrásával kombinálni.

Chiamag

A dióhoz hasonlóan a chiamag is jó választás, ha omega-3-ban gazdag ételt keresel. 1 adag (28g) száraz chiamag 5g hatalmas mennyiségű ALA-t tartalmaz. Ha nem vagy oda az újonnan népszerű chiamag-pudingért, próbáld hozzáadni turmixhoz, zabkásához, de salátára is szórhatod.

Lenmag és lenmagolaj

A lenmag jó omega-3 forrás. Bár a lenmag egészben is nyugodtan fogyasztható, az őrölt lenmag és a lenmagolaj könnyebben emészthető és állítólag ebben a formában jobban érvényesül a tápértéke. A hidegen sajtolt lenmagolaj 7,3g ALA-t tartalmaz egy evőkanálban (14g), míg az őrölt lenmag 3,2g ALA-t tartalmaz két evőkanálban (szintén 14g). Próbálj meg főzni az olajjal, vagy az őrölt magvakat hozzáadni sütött ételekhez, turmixhoz vagy zabkásához.

Az omega-3 napi ajánlott bevitele

A világszervezetek kis mértékben eltérnek a felnőttek omega-3 napi ajánlott bevitelét (RDA) illetően és inkább az EPA és DHA-ra összpontosítanak. Az európai útmutatások szerint a fent említett előnyök a 250mg EPA és DHA napi együttes bevitelének vagy 2g ALA-nak megfelelő omega-3 napi ajánlott bevitelével érhetők el.